香川県丸亀市は、昔は珍しかった骨付き鶏もも焼きの発祥の地。
「丸亀骨付き鳥」は、鶏の骨付きもも肉をオーブン釜などで焼き上げたもの。

「ひなどり」「おやどり」の2種類があり、「ひなどり」は柔らかく弾力があってジューシーで、「おやどり」はコリコリとした地鶏のような噛みごたえ、歯ごたえがある。どちらも皮がパリッと香ばしく、中の肉は肉汁があふれるほどふっくら。かぶりつくと肉汁があふれ出て美味。
ビールとの相性も抜群なのでおつまみとしても最高の一品。

写真は「おやどり」です。

とても硬いですが、歯ごたえもありお酒のあてに最高です。
また、余ったアブラにおにぎりをつけて食べました。

こちらでも紹介されています。
http://www.b-kyu.info/detail.php?id=5013

ごちそうさまでした。

駅弁の深川めしを購入しました。
出張帰りの新幹線(東京~新大阪)でいただきます。

深川めし(ふかがわめし)、深川丼(ふかがわどん)は、アサリ、ハマグリ、アオヤギなどの貝類とネギなどの野菜などを煮込んだ汁物を米飯に掛けたものや、炊き込んだもの。アサリ飯と呼ぶこともある。

だそうですが

実際は

こんな感じでした。

深川飯・丼の詳しくは以下のリンクより確認可能です。
http://www.b-kyu.info/detail.php?id=184

ごちそうさまでした。

せんじ肉

豚のホルモンを揚げて干したものに塩で味付けしたもので、とても硬いが噛めば噛むほど味の出る、お酒には最適のつまみです。デリカミート有福では独自の味付けと製法で現代風にアレンジ。1口サイズでとっても食べやすい、ビールに合うのは言うまでもなく、日本酒・焼酎にも良し、ワインにもぴったりな広島を代表する珍味のひとつです。

せんじ肉

炒め物や煮物の具材としてもおいしくお召し上がりいただけます。
だ、そうです。

たまたま寄った「やまや」にて、販売していましたので、即購入を決定しました。

食べた感想としてかなり癖になります。
初め噛んだ時は独特の豚ホルモンの臭いが口に広がりますが、噛んでいると塩味と旨味が口の中に広がりまして
お酒のあてとしては最高です。

・スパイシーせんじ肉
・せんじ肉豚ハラミ黒胡椒
・せんじ肉砂ずり
・せんじ肉鶏かわ
・せんじ肉牛ホルモン
の各種味もあるそうです。

ごちそうさまでした。

公式HP
http://www.senjiniku.com/

詳細紹介ページ
http://www.b-kyu.info/detail.php?id=5140

後日
スパイシーせんじ肉購入!(300円)
スパイシーせんじ肉

さらに、せんじ肉豚ハラミ黒胡椒購入!(300円)
せんじ肉豚ハラミ黒胡椒

ごちそうさまでした。

アンテナショップに行って購入しました。

まずは、広島産の調味料でもある「レモスコ」です。
「タバスコ」と同じ瓶ですが、レモンの酸味のすっぱい要素がはいっています。
生牡蠣広島焼きにかけても美味しいそうです。

レモスコ

レモスコの詳細は↓こちらから
http://www.b-kyu.info/detail.php?id=5108


 

続いて、購入したものは「いぶりがっこ」です。
秋田県に伝わるいぶり漬けのことで、秋田を代表する漬けものです。
クリーム系のチーズと一緒に食べると美味しいそうです。

いぶりがっこ

いぶりがっこの詳細は↓こちらから
http://www.b-kyu.info/detail.php?id=4102

ごちそうさまでした。

餃子の王将が提供している「日本全国ご当地一品料理」としてご飯に合うメニューを開発した一品。

なにわのどてホルモン

大阪府下の店舗ではどて焼きの具材にホルモンを使用した「なにわのどてホルモン」が食べられる。
牛の小腸、赤身つきの牛スジ肉、ニンニクの芽、大根などが味噌味で炒められている。
2015年11月30日(月)までの期間限定メニュー。

b-1グランプリ 十和田

会場には3日と4日の2日間でおよそ33万4000人が訪れ、使い終わった割り箸を投票箱に入れて、その重さによって順位を決めました。
その結果、グランプリには、辛みのきいたタンタン麺を提供した、千葉県勝浦市の「熱血!!勝浦タンタンメン船団」が選ばれ、長さ75センチの大きな「金の箸」がトロフィーとして贈られました。
2位には、甘辛いタレに漬け込んで焼いた豚肉を提供した、長崎県対馬市の「対馬とんちゃん部隊」が、3位には、大きなギョーザを提供した、三重県津市の「津ぎょうざ小学校」が選ばれました。
B-1グランプリの次の大会は再来年に開催する予定で、来年は別の形のイベントを首都圏で開催する計画です。

結果は

1位「勝浦タンタンメン」
2位「上対馬とんちゃん」
3位「津ぎょうざ」
4位「今治焼豚玉子飯」
5位「田川ホルモン鍋」

ということでした。