北海道の新千歳空港の「えびそば一幻」に行きました。


初めての方は、「えびしお」で「そのまま」、「極太麺」がいいということを店員さんから聞きましたのでそうしました。

ホームページはこちら
http://www.ebisoba.com/

北海道と東京と台湾にしか店舗がないので、リピートし辛いです。
大阪にもできればいいなと思いました。

ごちそうさまでした。

牛丼チェーンのすき家は10月18日から、かつおと昆布でだしをとった関東風の「おでん」を発売する。価格は250円(税込み)で、2018年1月末に販売終了予定。
今回登場する「おでん」は、これまで販売してきた具だくさんの「とん汁」、旨みたっぷりの「しじみ汁」に続く、汁物におけるバリエーションのひとつとして新発売するもの。

具材には、味のしみた大根や柔らかく煮込まれたロールキャベツに加え、ぷりぷりとした歯ごたえを楽しめるこんにゃく、昆布、さつま揚げの5品を使用した。

ポンガラプレート(1280円・写真手前)、選べる2種類のカレープレート(980円・写真奥)

5種類のカレーと3種類の副菜が付いています。
バスマティライスを選んで正解でした。

バスマティライスとは
”主にインド・パキスタンで生産される細長いお米で、世界的に有名なアロマティックライスです。そのパサパサした食感はスパイスカレーに相性がよく、お米が軽いのでもたれにくいのも大きな特徴です。”

[HP]
http://www.pongalacurry.com/

ご馳走様でした!

暑いので、食べる気力があるものは、「冷やしうどん」か「ざるそば」や「冷麺」ぐらいに限られてきます。

とり天・ちく天冷やしおろしうどん

麺の量は、1.5玉にしました。
ちく天はトッピングにての追加です。

ごちそうさまでした。

大阪にある「大阪馬刺屋」(野里店)にて
馬刺し赤身(100g)、フタエゴ(100g)を購入し、盛り付けました。

赤身はクセもなく、フタエゴは食感があり食べごたえがありました。

HP
http://banikuya.jp/shoplist/r2nozato/

また、会員にもなりましたので度々購入しようと考えています!

おおさか馬刺しの会 会員証

メニューはこちら

食べ方も裏面にあります。

バサシ、最高!

大阪市中央卸売市場の川沿いに
船の中で飲食が楽しめる「CORAL KITCHEN at sea」(コーラルキッチン アット シー)がオープン前準備に入っています。
2017年5月中旬の予定とあります。

※現在は、建築中で内装も完成しつつあります。

大阪市中央卸売市場の地図はこちら

CORAL KITCHENホームページはこちら
https://coral-kitchen.jp/

神戸に既にオープンしているCORAL KITCHEN at coveのコンセプトは以下です。

アメリカの西海岸をイメージした大人のリゾートレストラン

”潮風に吹かれて、都会の喧騒からエスケープ。アメリカの西海岸をイメージした2フロア構成の当レストランでは海や太陽の自然がつくりあげる美しい景色のみならずセレブリティな非日常空間と、美と健康を追求するトレンドのグルメで心もカラダもデトックスしていただけるくつろぎをご提供します。

<1F Floor>安心のキッズスペース、ママもお洒落な休息を。店内中央にある人工芝を敷いたキッズスペースは、どのテーブル席からもお子様を見守ることができます。オリジナルグッズやサーフアイテムを販売する「CORAL Surf」も併設。

<2F Floor>とろけるほどロマンチックなビーチサイドの美景。潮風が気持ちのいいテラス席には水面に揺れる照明が美しいプールや、ご友人と楽しく騒げるBBQスペースも。”


大阪市中央卸売市場のホームページはこちらから
http://www.honjo-osaka.or.jp/

オープンまで楽しみです。