のっけご飯、味噌汁、香の物でまとめた家庭料理です。
御飯の上には佐藤水産の石狩味を使っています。

和食

こちらが今回利用した「佐藤水産・石狩味」です。
(北海道のお土産でいただきました)

佐藤水産・石狩味

鮭の身に糀で漬かっているものです。
塩味がしっかり付いていて、ご飯の友としての役割を果たしてくれます。
アレンジで、「乾燥海苔」や「ごま」、酸味が欲しければ「すだち」何かもかけてみてはいかがでしょか。

ごちそうさまでした。

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