いつもは薄切りのものしか売っていないですが、サイコロ状の角切りローストビーフを発見!
家にあった赤ワインとともに食しました。

角切りローストビーフ

食べ方は、ポン酢とにんにくチップス、または西洋ワサビが格別に合います。

角切りローストビーフ

やはり肉は噛みごたえも重要な味の要素と思いました。
ごちそうさまでした。