大阪の難波にある「梁亜楼 (リャンアロウ)」にてランチ。

海南チキンライスセットです。
チキンライスセット

メインのチキン、チキンライスのほか、春巻き、スープ、サラダ、小鉢、漬物がつきます。
チキンライスはおかわりが出来ます。

海南鶏飯(ハイナンジーファン)は、茹で鶏とその茹で汁で炊いた白米を共に皿へ盛り付けたマレーシアやシンガポール、タイなどの東南アジア周辺地域で一般的な料理。日本語では「ハイナンチキンライス」、「海南風チキンライス」などと訳されている。現地では、専門店や屋台で食べることができる庶民的な定食のひとつで、香港の茶餐廳やマレーシア料理店などでも一般的である。

シンガポールのご当地グルメといったところでしょうか。
ごちそうさまでした。

■1位:フランス料理

中世にはじまり、フランス革命ごろには現在の形になりました。その後も洗練は続き21世紀には高級料理としての地位を確立しています。

詩や絵などの芸術と同じように、レストランは食べる劇場といえるでしょう。

焼き菓子などのペストリーは重要な位置を占めます。チーズとワインも重要、あるいはもっとも有名な部分かもしれません。

近代のレストランはいずれも贅沢ですが、ひとつに決めるのは難しいでしょう。パリだけでも値段やメニューなどが違う5,000もの店があります。