明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

今年は缶詰からスタートです。

売り場で、赤で目立った缶詰があったので衝動買いをしてしまいました。
缶詰にしては割と高めでしたが、売っているのが珍しいのでと思い買いました。

福岡にある本格ロシア料理店、『ツンドラ』のボルシチです。
ボルシチは、古くからロシア人の間で愛好されるロシア料理を代表するスープです。肉、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、ジャガイモ、ビーツ、トマトのたっぷり入った栄養豊かなスープです。

裏面には、作り方が書いてあります。

【召し上り方法】
鍋にあけてその中に缶の約半分量の水を加えて火にかけ煮立ったら深皿に盛って熱いうちに供しますができれば上から大さじ一杯ほどの牛乳または生クリームをかけて召し上がれば一層おいしゅうございます。
・パンのおかずとして
・熱いご飯にかけて
・もっとうすめて煮立てた中に冷ご飯を煮込みカーシャ(ロシアかゆ)としてご利用ください。

ごちそうさまでした。

ご購入はこちらから↓

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

《ツンドラ》ロシアンスープ・ボルシチ【450g】
価格:884円(税込、送料別) (2016/12/27時点)

 

大阪梅田にあるロシア料理の店に行きました。
MOCKBA+7と書いて、モスクワプリュスシェミと読みます。
本場ロシアの家庭料理の店です。

初めてランチにて訪問させて頂きました。

ビーフプレート ☆super price☆850円は、

  • ビーフカットステーキ ( ロース肉・150g )
  • ミニボルシチ
  • ザベカンカ ( ロシア風マッシュポテト )
  • ビーツサラダ
  • ライス( ライスは、2倍まで増量可能 !!)

の5点がついています。
ボルシチは、”一見・一味”の価値有りの内容です。

以下、オプションの200gを頼みました。
ビーフプレート

《オプション》
◎ビーフカットステーキ 100g 800円
◎ビーフカットステーキ 200g 950円
◎ビーフカットステーキ 250g 1050円

その他、
フィッシュ、チキンプレート、ボルシチランチもあります。

夜でおすすめは、「セリョートカ・ポド・シュボイ」(以下写真)です。

セリョートカ・ポド・シュボイ

セリョートカ・ポド・シュボイ

ロシアで人気の魚を使ったサラダです。セリョートカ・ポド・シュボイとは毛皮を着たニシンという意味ですが当店ではニシンの代わりに味の近いイワシを使用しています。

お店のHP
http://www.mockba7.com

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