トマトソース&チーズ

・パスタに使った残りのトマトソースととろけるチーズをあしらった一品。タバスコをたっぷりかけていただきました。

焼いたチーズケチャップ添え

・残っている食材がない時はこれ。こんがり焼けるチーズが香ばしさを演出してくれます。

オリーブバジルペースト&チーズ

・カルディで買ったオリーブペースを利用。バジルとにんにくの風味が活きて赤ワインのあてに最適です。

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食パンコレクション
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ごちそうさまでした。

今月から始まりました今週の食パン紹介企画です。

コロッケとキャベツ(2016/12/3)
食パンコレクション
・前日のコロッケのあまりとキャベルをコロッケ食パンにアレンジ。ソースはウスターソース(または中濃ソース)を使うのが決め手です。

シーチキンとコールスロー(2016/12/4)
食パンコレクション
・シーチキンは、マヨネーズ、チーズをあえています。こんがり焼くとより一層マヨネーズは活きます。

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ごちそうさまでした。

街の喫茶店でサンドイッチをいただきました。

サンドイッチ

食パンは、8枚切りを3枚使っているのが分かります。
両端は爪楊枝で付けて崩れないように工夫がされています。
シンプルなので、飽きがきません。

流行り廃りに頼らない「食」は滅びないでこの世に生き残ることでしょう。

家庭で作る「食パンコレクション」は以下より更新中!
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ごちそうさまでした。

京都の大宮、堀川五条上がるにある
まるき製パン所」に行ってきました。

懐かしい感じの店舗です。
店先にはお客さんがいっぱい受け取り待ちで溢れていました。
先に注文を言ってから、作ってもらうのを待つ方式でした。

まずは、

  • カツロール(215円)
  • ハムロール(165円)

を注文しました。

カツロール

カツロール

食べかけですが

ハムロール

ハムロール

何処か懐かしいコッペパンに具が入っています。
これはコスパが良すぎます。
カレーパンもあるようですが売っていませんでした・・・。
また行きたい名店です。

お店の詳しい情報は、京都のおいしいパン屋さんより
http://www.40net.co.jp/~kyoto-pan/kumiai/ku-008/

ごちそうさまでした。