トマトソース&チーズ

・パスタに使った残りのトマトソースととろけるチーズをあしらった一品。タバスコをたっぷりかけていただきました。

焼いたチーズケチャップ添え

・残っている食材がない時はこれ。こんがり焼けるチーズが香ばしさを演出してくれます。

オリーブバジルペースト&チーズ

・カルディで買ったオリーブペースを利用。バジルとにんにくの風味が活きて赤ワインのあてに最適です。

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食パンコレクション
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ごちそうさまでした。

今月から始まりました今週の食パン紹介企画です。

コロッケとキャベツ(2016/12/3)
食パンコレクション
・前日のコロッケのあまりとキャベルをコロッケ食パンにアレンジ。ソースはウスターソース(または中濃ソース)を使うのが決め手です。

シーチキンとコールスロー(2016/12/4)
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・シーチキンは、マヨネーズ、チーズをあえています。こんがり焼くとより一層マヨネーズは活きます。

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ごちそうさまでした。

街の喫茶店でサンドイッチをいただきました。

サンドイッチ

食パンは、8枚切りを3枚使っているのが分かります。
両端は爪楊枝で付けて崩れないように工夫がされています。
シンプルなので、飽きがきません。

流行り廃りに頼らない「食」は滅びないでこの世に生き残ることでしょう。

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ごちそうさまでした。